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<!DOCTYPE html>

<title>Luzerne</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Luzerne</h1>

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Luzerne

</th></tr>

<tr>

Luzerne (Medicago sativa)

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Eurosiden_I" class="mw-redirect" title="Eurosiden I">Eurosiden I</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:

</td>

<td><a href="Schmetterlingsbl%C3%BCtenartige" title="Schmetterlingsblütenartige">Schmetterlingsblütenartige</a> (Fabales)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:

</td>

<td><a href="H%C3%BClsenfr%C3%BCchtler" title="Hülsenfrüchtler">Hülsenfrüchtler</a> (Fabaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:

</td>

<td><a href="Schmetterlingsbl%C3%BCtler" title="Schmetterlingsblütler">Schmetterlingsblütler</a> (Faboideae)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:

</td>

<td><a href="Schneckenklee" title="Schneckenklee">Schneckenklee</a> (Medicago)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:

</td>

<td>Luzerne

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name">Medicago sativa

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

</tbody></table>

Die Luzerne (Medicago sativa), auch Saat-Luzerne, Alfalfa, Schneckenklee oder Ewiger Klee, <a href="Britisches_Englisch" title="Britisches Englisch">britisches Englisch</a> lucerne, <a href="Amerikanisches_Englisch" title="Amerikanisches Englisch">amerikanisches Englisch</a> alfalfa genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung <a href="Schneckenklee" title="Schneckenklee">Schneckenklee</a> (Medicago) in Unterfamilie <a href="Schmetterlingsbl%C3%BCtler" title="Schmetterlingsblütler">Schmetterlingsblütler</a> (Faboideae) innerhalb der Familie der <a href="H%C3%BClsenfr%C3%BCchtler" title="Hülsenfrüchtler">Hülsenfrüchtler</a> (Fabaceae). Sie ist auch eine <a href="Nutzpflanze" title="Nutzpflanze">Nutz-</a> und <a href="Futterpflanze" class="mw-redirect" title="Futterpflanze">Futterpflanze</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vegetative_Merkmale">Vegetative Merkmale</h3></div>

Die Luzerne ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Sie bildet eine kräftige Pfahlwurzel, die eine tiefe Verwurzelung ermöglicht und der Pflanze hohe Trockenresistenz verleiht. Die Pfahlwurzel kann 1 bis 2 (bis 5) Meter lang werden.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die Luzerne wächst aufrecht, ist oft ästig und kann eine Höhe von 30 bis 100 cm erreichen. Ihre Blätter sind dreizählig, ledrig und weisen eine grüne Oberseite auf, die glänzend ist, während die Unterseite behaart ist. Die Teilblättchen sind verkehrt eiförmig bis keilförmig-lanzettlich, mehr oder weniger ganzrandig oder an der Spitze gezähnt. Sie sind meist stachelspitzig. Das mittlere Blättchen ist meist nur wenig länger gestielt als die seitlichen.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die Nebenblätter sind eiförmig-lanzettlich, lang zugespitzt, mehr oder weniger gezähnt und etwa so lang wie der Blattstiel. Sie werden an den unteren Blättern bis 3 Zentimeter lang.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>

Die Pflanze bildet violette bis blaue Blüten, die in dichten, ährenartigen Trauben angeordnet sind und einen süßlichen Duft verbreiten.

Es werden dichte, lang gestielte und achselständige, <a href="Traube" title="Traube">traubige</a> Blütenstände ausgebildet. Der Blütenstand umfasst meist 8 bis 25 Blüten.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die kurz gestielten <a href="Schmetterlingsbl%C3%BCte" title="Schmetterlingsblüte">Schmetterlingsblüten</a> sind bläulich bis violett, purpurfarben oder weiß. Die Blütenstiele sind so lang wie die Kelchröhre oder wie der ganze Kelch.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die Kelchzipfel sind kahl und pfriemlich.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die Fahne ist eiförmig, aufwärts gebogen und bedeutend länger als die Flügel und das Schiffchen.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die zehn <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblätter</a> sind diadelphisch angeordnet. Der oberständige, kurz gestielte <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> ist lang und schmal. Der Griffel ist zur Blütezeit viel kürzer als der Fruchtknoten, er ist aufwärts gekrümmt, säbelförmig und trägt eine zweilappige Narbe.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a>

Die braunen, mehr oder weniger behaarten und netzartig geaderten sowie bespitzten, flachen <a href="H%C3%BClsenfrucht" title="Hülsenfrucht">Hülsenfrüchte</a> sind gerade bis meist spiralig gewunden, eingerollt und bis etwa 5 bis 9 Millimeter im Durchmesser. Es sind bei den spiraligen Früchten etwa 1,5 bis 3,5 <a href="Helix" title="Helix">Umgänge</a> vorhanden. Von der Bauchnaht gehen zahlreiche, schräg verlaufende verzweigte und netzartig verbundene Nerven aus.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a> Die Hülse enthält etwa 2 bis 8 (bis 15) gelbliche oder hellbraune <a href="Same_(Pflanze)" title="Same (Pflanze)">Samen</a>. Sie sind nierenförmig und etwa 1,5–2 Millimeter groß.

Die <a href="Ph%C3%A4nologie" title="Phänologie">Blütezeit</a> reicht von Juni bis September.

Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 32.<a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2">[2]</a><a href="#cite_note-IPCN-3">[3]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ökologie">Ökologie</h2></div>

Die Luzerne wächst als <a href="Hemikryptophyt" title="Hemikryptophyt">Hemikryptophyt</a> (Schaftpflanze), zuweilen auch als <a href="Chamaephyt" title="Chamaephyt">Chamaephyt</a>. Sie ist ein ausgesprochener Tiefwurzler. Durch Blattgelenke (<a href="Pulvinus" title="Pulvinus">Pulvini</a>) sind nächtliche Schlafbewegungen (<a href="Pflanzenbewegung" title="Pflanzenbewegung">Nastien</a>) möglich, wobei sich die Fiedern zum Schutz vor nächtlichem Wärmeverlust nach oben zusammenlegen. Die <a href="Bestockung" title="Bestockung">Bestockung</a> der Luzerne erfolgt dadurch, dass die im ersten Jahr nicht zur Blüten gelangenden Stängel im Winter unterirdische, sich nicht bewurzelnde Triebe erzeugen mit breit eiförmigen, nebenblattartigen Niederblättern. Die Spitze dieser Triebe treten im Frühling als Laubstängel über den Boden auf.<a href="#cite_note-HegiGams1964-1">[1]</a>

Wie andere <a href="H%C3%BClsenfr%C3%BCchtler" title="Hülsenfrüchtler">Hülsenfrüchtler</a> (Leguminosen) besitzt die Luzerne die Fähigkeit, mit Hilfe von <a href="Kn%C3%B6llchenbakterien" title="Knöllchenbakterien">Knöllchenbakterien</a> (Rhizobien) elementaren <a href="Stickstoff" title="Stickstoff">Stickstoff</a> aus der <a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">Boden</a>-<a href="Luft" title="Luft">Luft</a> aufzunehmen und diesen in Form von <a href="Protein" title="Protein">Aminosäuren</a> zu binden. Die Luzerne lebt mit ihrem wirtsspezifischen Knöllchenbakterium Sinorhizobium meliloti in <a href="Symbiose" title="Symbiose">Symbiose</a>.<a href="#cite_note-UniHamburg-4">[4]</a>

Die Blüten sind besonders bei Bienen und anderen Bestäubern beliebt. Blütenökologisch handelt es sich um <a href="Nektar_(Botanik)" title="Nektar (Botanik)">Nektar</a> führende „<a href="Schmetterlingsbl%C3%BCte" title="Schmetterlingsblüte">Schmetterlingsblüten</a>“ mit Schnellmechanismus. Die Spannung zwischen Geschlechtssäule und <a href="Schmetterlingsbl%C3%BCte#Merkmale" title="Schmetterlingsblüte">Schiffchen</a> wird durch ein Schwellgewebe an der Unterseite der Staubfadenröhre hervorgerufen. Der <a href="Pollen" title="Pollen">Pollen</a> wird durch die herausschnellenden Staubblätter den Besuchern beim Aufsitzen auf das Schiffchen an den Kopf geschleudert. Beim Schnellvorgang bekommen die <a href="Best%C3%A4uber" class="mw-redirect" title="Bestäuber">Bestäuber</a> einen Schlag, was viele <a href="Bienen" title="Bienen">Bienenarten</a> nicht stört. Aber die lernfähigen <a href="Honigbienen" title="Honigbienen">Honigbienen</a> vermeiden nach einiger Zeit den unangenehmen Schlag, indem sie den <a href="Nektar_(Botanik)" title="Nektar (Botanik)">Nektar</a> mit ihrem Rüssel von der Seite her erreichen. Dadurch bleibt allerdings die <a href="Best%C3%A4ubung" title="Bestäubung">Bestäubung</a> aus. Daher werden seit den 1960er Jahren Blattschneiderbienen der Art <a href="Megachile_rotundata" class="mw-redirect" title="Megachile rotundata">Megachile rotundata</a> ausgebracht, um den Samenansatz zu erreichen. Die Blüten sind teilweise <a href="Selbststeril" class="mw-redirect" title="Selbststeril">selbststeril</a>.

Die <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> werden fast ausschließlich von <a href="Hummeln" title="Hummeln">Hummeln</a> besucht, wie Versuche in <a href="Schweden" title="Schweden">Schweden</a> ergaben. Dort wurden Luzernefelder zu weniger als 1 % von <a href="Honigbiene" class="mw-redirect" title="Honigbiene">Bienen</a>, aber zu 78 % von Hummeln bestäubt. In <a href="Finnland" title="Finnland">Finnland</a> hat man daher den Anbau in solche Gebiete verlegt, in denen noch sehr viele Hummeln vorkommen.<a href="#cite_note-Hintermeier-5">[5]</a>

Die Samen werden aus den mehrsamigen, spiraligen, sich nur wenig öffnenden <a href="H%C3%BClsenfrucht" title="Hülsenfrucht">Hülsen</a> durch den Wind herausgeschleudert. Danach können sie sich als Rollfrüchte weiter ausbreiten; meist erfolgt jedoch eine <a href="Samenausbreitung" title="Samenausbreitung">Zufallsausbreitung</a> durch <a href="Huftiere" title="Huftiere">Huftiere</a>. Die <a href="Fruchtreife" title="Fruchtreife">Fruchtreife</a> erfolgt ab August. <a href="Vegetative_Vermehrung" title="Vegetative Vermehrung">Vegetative Vermehrung</a> ist durch Verzweigung des Rhizoms möglich.

Die Luzerne wird vom <a href="Rostpilz" class="mw-redirect" title="Rostpilz">Rostpilz</a> <a href="Uromyces_striatus" title="Uromyces striatus">Uromyces striatus</a> mit <a href="Uredie" title="Uredie">Uredien</a> und <a href="Telie" title="Telie">Telien</a> befallen.<a href="#cite_note-6">[6]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>

Die Luzerne wird weltweit angebaut. Sie wird in Mitteleuropa oft feldmäßig angebaut und verwildert beständig; dann besiedelt sie Wegränder, ruderal werdende <a href="Halbtrockenrasen" class="mw-redirect" title="Halbtrockenrasen">Halbtrockenrasen</a> und <a href="Trockenwiese" title="Trockenwiese">Trockenwiesen</a>.<a href="#cite_note-Aichele1994-7">[7]</a> Sie fehlt im <a href="Mitteleurop%C3%A4isches_Tiefland" title="Mitteleuropäisches Tiefland">mitteleuropäischen</a> <a href="Tiefebene" title="Tiefebene">Tiefland</a> und in den höheren <a href="Mittelgebirge" title="Mittelgebirge">Mittelgebirgen</a> gebietsweise; sonst kommt sie in <a href="Mitteleuropa" title="Mitteleuropa">Mitteleuropa</a> zerstreut vor.<a href="#cite_note-Aichele1994-7">[7]</a>

Die Luzerne gedeiht am besten auf tiefgründigen, etwas <a href="Kalkhaltiger_Boden" title="Kalkhaltiger Boden">kalkhaltigen</a>, aber nur mäßig <a href="N%C3%A4hrstoff" title="Nährstoff">nährstoff</a>- und <a href="Humus" title="Humus">humusreichen</a> <a href="Lehm" title="Lehm">Lehm</a>- oder <a href="L%C3%B6ss" title="Löss">Löss</a><a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">böden</a>.<a href="#cite_note-Aichele1994-7">[7]</a> Die ökologischen <a href="Zeigerwerte" class="mw-redirect" title="Zeigerwerte">Zeigerwerte</a> nach <a href="Elias_Landolt_(Botaniker)" title="Elias Landolt (Botaniker)">Landolt</a> <a href="Et_al." title="Et al.">et al.</a> 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4 (kollin), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).<a href="#cite_note-InfoFlora-8">[8]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Taxonomie">Taxonomie</h2></div>

Die Luzerne wurde 1753 von <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> in Species Plantarum Band 2, Seite 778–779 als Medicago sativa erstbeschrieben.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Landwirtschaft">Landwirtschaft</h2></div>

Die Luzerne wird weltweit als <a href="Vieh" title="Vieh">Vieh</a>-Futter, aber auch als Lebensmittel (<a href="Sprossengem%C3%BCse" title="Sprossengemüse">Sprossen</a>) angebaut. Sehr häufig, wenn nicht überwiegend, handelt es sich bei den angebauten Pflanzen in Mitteleuropa jedoch nicht um die reine Art Medicago sativa, sondern um die <a href="Bastard-Luzerne" title="Bastard-Luzerne">Bastard-Luzerne</a> (Medicago × varia).<a href="#cite_note-Sebald1992-9">[9]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Geschichte_der_Kultivierung">Geschichte der Kultivierung</h3></div>

Schon in <a href="Perserreich" title="Perserreich">Persien</a> war die Luzerne eine wichtige Futterpflanze für Pferde.<a href="#cite_note-Matenaers1912-10">[10]</a> Nach Überlieferungen wurde sie um etwa 470 v. Chr. nach <a href="Antikes_Griechenland" title="Antikes Griechenland">Griechenland</a> gebracht. Von dort kam sie etwa um 150–50 v. Chr. nach Italien, wo sie als Futter für Schafe genutzt wurde. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts n. Chr. brachten die <a href="Spanisches_Kolonialreich" title="Spanisches Kolonialreich">spanischen Kolonialherren</a> die Luzerne nach Amerika, primär nach <a href="Mexiko" title="Mexiko">Mexiko</a> und <a href="Peru" title="Peru">Peru</a>. Nach Deutschland kam sie aus <a href="Italien" title="Italien">Italien</a> durch <a href="Waldenser" title="Waldenser">Waldenser</a> aus dem <a href="Val_Pellice" title="Val Pellice">Luserna-Tal</a> im <a href="Piemont" title="Piemont">Piemont</a>, die 1699 bei <a href="Wurmberg" title="Wurmberg">Wurmberg</a> die Siedlung Lucerne gründeten. Die Verbreitung, zunächst in Württemberg, wird dem Waldenser Anton Seignoret zugeschrieben.<a href="#cite_note-11">[11]</a> Die <a href="Medicago_falcata" class="mw-redirect" title="Medicago falcata">Sichelluzerne</a> wird erst seit etwa 200 Jahren in nördlichen Gebieten angebaut.<a href="#cite_note-H31-12">[12]</a>

Als Luzerne und <a href="Wiesenklee" title="Wiesenklee">Wiesen(=Rot-)klee</a> im 19. Jahrhundert nach <a href="Australien" title="Australien">Australien</a> und <a href="Neuseeland" title="Neuseeland">Neuseeland</a> eingeführt wurden, zeigte sich, dass wegen der dort nicht vorkommenden <a href="Hummeln" title="Hummeln">Hummeln</a> kein nennenswerter Samenertrag erzielt werden konnte. Dieser Klee könne aber hauptsächlich nur durch Hummeln bestäubt werden, wie <a href="Charles_Darwin" title="Charles Darwin">Charles Darwin</a> glaubte. Es wurden daraufhin 1885 Hummelarten nach Neuseeland importiert, um die Bestäubung des Klees sicherzustellen. Einige Hummeln sind aber auch gute Bestäuber für die Luzerne. In Australien gibt es keine Hummeln, außer in Tasmanien, wo sie 1992 eingeschleppt wurden.<a href="#cite_note-Hintermeier-5">[5]</a>

Bis in die heutige Zeit hat sich die Luzerne in gemäßigten bis sub<a href="Humid" class="mw-redirect" title="Humid">humiden</a> tropischen Gebieten behauptet.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Anbau">Anbau</h3></div>

Luzerne ist eine stickstofffixierende Pflanze, die in Fruchtfolgen zur Bodenverbesserung beiträgt. Durch ihren hohen Nährstoffgehalt, insbesondere an Proteinen, Mineralien und Vitaminen, wird sie häufig als Futterpflanze für Nutztiere wie Rinder, Schafe und Pferde verwendet. Sie spielt eine wichtige Rolle in der nachhaltigen Landwirtschaft und als Bodenbedeckung. Ihre stickstoffbindende Fähigkeit verbessert die Leistungsfähigkeit landwirtschaftlicher Böden. Wenn sie auf geeigneten Böden angebaut wird, ist die Luzerne eine ergiebige Futterpflanze. Die Aussaat erfolgt im Frühling auf einem gut abgesetzten <a href="Saatbett" title="Saatbett">Saatbett</a> mit einem <a href="PH-Wert" title="PH-Wert">pH-Wert</a> von etwa 6,8 bis 7,5.

Luzerne wird meist als <a href="Silage" title="Silage">Silage</a> oder <a href="Gr%C3%BCnmehl" title="Grünmehl">Grünmehl</a> für <a href="Pellets" class="mw-redirect" title="Pellets">Pellets</a>, wegen hoher Bröckelverluste seltener als <a href="Heu" title="Heu">Heu</a> geerntet, kann aber auch beweidet werden. Sie erreicht ein Alter von fünf bis zwölf Jahren, abhängig von zum Beispiel <a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">Boden</a> und <a href="Klima" title="Klima">Klima</a>. In Deutschland wird sie 2–3 Jahre genutzt, in anderen Klimazonen länger. In den meisten Klimazonen wird Luzerne drei oder viermal pro Jahr geschnitten. Es sind aber auch bis zu zwölf Ernten pro Jahr möglich.<a href="#cite_note-13">[13]</a> Der Ertrag beträgt etwa 10 t Trockenmasse/ha und Jahr, schwankt aber regional, abhängig vom Wetter und Stadium der Reife, wenn sie geschnitten wird. Dabei sollte die Pflanze einmal pro Jahr zur Blüte gelangen, um mehrere Jahre nutzbar zu bleiben.

Um bayerische Bauern speziell bei der Fütterung von Rindern unabhängiger von Import-<a href="Soja" class="mw-redirect" title="Soja">Soja</a> aus Übersee zu machen, unterstützte der ehemalige Landwirtschaftsminister <a href="Helmut_Brunner" title="Helmut Brunner">Helmut Brunner</a> den Anbau heimischer Luzerne.<a href="#cite_note-14">[14]</a> Er sah im Vergleich zur Sojabohne Vorteile bezüglich des Proteingehalts, des Weiteren zeichne sich die Luzerne durch Stickstoffdüngerersparnis, Angepasstheit an trockene Standorte und die Fähigkeit zur Bodenverbesserung aus. Für Bienen und Insekten stelle sie eine reichhaltige Futterquelle dar.<a href="#cite_note-BayrMELF-15">[15]</a>

Der Wasserbedarf beträgt etwa 500–650 mm je <a href="Doppelzentner" class="mw-redirect" title="Doppelzentner">Doppelzentner</a> <a href="Trockenmasse" title="Trockenmasse">Trockenmasse</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Gentechnisch_veränderte_Luzerne">Gentechnisch veränderte Luzerne</h3></div>

2005 wurde in den USA der erste <a href="Gentechnisch_ver%C3%A4ndert" class="mw-redirect" title="Gentechnisch verändert">gentechnisch veränderte</a> (gv) Alfalfa sowohl als Nahrungsmittel als auch als Futtermittel zugelassen. Der von der Firma <a href="Monsanto" title="Monsanto">Monsanto</a> entwickelte RoundupReady-Alfalfa ist gegen <a href="Roundup" title="Roundup">Roundup</a> (das Breitband<a href="Herbizid" title="Herbizid">herbizid</a> <a href="Glyphosat" title="Glyphosat">Glyphosat</a>) resistent. Im ersten Anbaujahr 2006 wurde dieser Alfalfa in den USA auf einer Fläche von rund 80.000 bis 100.000 Hektar angebaut.<a href="#cite_note-tg2010-16">[16]</a>

2007 wurde die Zulassung in den USA nach umfangreichen Protesten durch Umwelt- und Verbraucherschutzgruppen auf Anordnung eines kalifornischen Gerichtes wieder aufgehoben, da der Zulassung erst eine umfangreiche Umweltverträglichkeitsprüfung vorausgehen müsse. Seither war der Anbau nur unter starken Einschränkungen möglich. Im Dezember 2009 veröffentlichte das <a href="United_States_Department_of_Agriculture" class="mw-redirect" title="United States Department of Agriculture">United States Department of Agriculture</a> (USDA) seinen Prüfungsbericht, der die Gefahr von Umweltschäden als „unwahrscheinlich“ ansah und empfahl, den Anbau von RoundupReady-Alfalfa ohne Auflagen freizugeben.<a href="#cite_note-tg2010-16">[16]</a> Am 27. Januar 2011 gab der Animal and Plant Health Inspection Service des USDA bekannt, dass RoundupReady-Alfalfa nach umfangreichen und transparenten Prüfungen wieder uneingeschränkt für den Anbau freigegeben ist.<a href="#cite_note-USDA-Roundup-17">[17]</a>

Weitere Zulassungen für den Anbau des Produktes bestehen in <a href="Kanada" title="Kanada">Kanada</a> und <a href="Japan" title="Japan">Japan</a>. Freilandversuche wurden darüber hinaus in <a href="Argentinien" title="Argentinien">Argentinien</a> sowie in <a href="Belgien" title="Belgien">Belgien</a> und Spanien durchgeführt; eine kommerzielle Nutzung wird in Europa allerdings vorerst nicht erwartet.<a href="#cite_note-18">[18]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Zusammensetzung">Zusammensetzung</h2></div>

100 g frisches Blattgut enthalten:<a href="#cite_note-Ternes2005-19">[19]</a>

<th>Inhaltsstoff

</th>

<th>g bzw. mg

</th></tr>

<tr>

<td>Wasser

</td>

<td>79,5 g

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Kohlenhydrate" title="Kohlenhydrate">Kohlenhydrate</a>

</td>

<td>12,2 g

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Protein" title="Protein">Eiweiß</a>

</td>

<td>6,9 g

</td></tr>

<tr>

</td>

<td>0,13 g

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Kalium" title="Kalium">Kalium</a>

</td>

<td>137 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Calcium" title="Calcium">Calcium</a>

</td>

<td>16,6 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Natrium" title="Natrium">Natrium</a>

</td>

<td>1,2 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Eisen" title="Eisen">Eisen</a>

</td>

<td>0,34 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Carotin" class="mw-redirect" title="Carotin">Carotin</a>

</td>

<td>28,1 mg

</td></tr></tbody></table>

Weitere Inhaltsstoffe sind <a href="Cumarin" title="Cumarin">Cumarinderivate</a> und <a href="Saponine" title="Saponine">Saponine</a>. Samen enthalten die gesundheitsschädliche <a href="Aminos%C3%A4ure" class="mw-redirect" title="Aminosäure">Aminosäure</a> <a href="Canavanin" title="Canavanin">Canavanin</a>, die bei der Keimung größtenteils abgebaut wird.<a href="#cite_note-vanWyk2005-20">[20]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Ruprecht_D%C3%BCll" title="Ruprecht Düll">Ruprecht Düll</a>, <a href="Herfried_Kutzelnigg" title="Herfried Kutzelnigg">Herfried Kutzelnigg</a>: Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder. Die häufigsten mitteleuropäischen Arten im Portrait. 7., korrigierte und erweiterte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Medicago_sativa?uselang=de">Commons: Luzerne (Medicago sativa)</a> – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Luzerne" class="extiw external" title="wikt:Luzerne">Wiktionary: Luzerne</a> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.floraweb.de/php/artenhome.php?suchnr=3619&">Luzerne.</a> auf FloraWeb.de</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/publikationen/daten/informationen/luzerne_lfl-information.pdf">Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) – Information: Luzerne: Anbau -Konservierung -Verfütterung</a>. 2. Auflage, Juli 2016</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/info_pflanzen.php?taxnr=3619">Steckbrief und Verbreitungskarte für Bayern</a>. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/index.php">Botanischer Informationsknoten Bayerns</a>.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.infoflora.ch/de/flora/1214-.html">Medicago sativa L.</a> In: <a href="InfoFlora" title="InfoFlora">Info Flora</a>, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Abgerufen am 15. November 2015.</li>

<li>Thomas Meyer: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Schmetterlingsbluetler/luzerne.htm#Saat-%20Luzerne">Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos</a> bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben).</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.phytodoc.de/heilpflanzen/luzerne">Luzerne</a> bei Phytodoc.de.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.guenther-blaich.de/pflseite.php?par=Medicago+sativa">Datenblatt mit Fotos</a> bei Günther Blaich Homepage.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-HegiGams1964-1">↑ <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-0">a</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-1">b</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-2">c</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-3">d</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-4">e</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-5">f</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-6">g</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-7">h</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-8">i</a> <a href="#cite_ref-HegiGams1964_1-9">j</a> <a href="Gustav_Hegi" title="Gustav Hegi">Gustav Hegi</a>, <a href="Helmut_Gams" title="Helmut Gams">Helmut Gams</a>: Familie Leguminosae. In: Gustav Hegi: Illustrierte Flora von Mitteleuropa. 1. Auflage, Band IV, Teil 3, Seite 1257–1265. Verlag Carl Hanser, München 1964.

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<a href="Erich_Oberdorfer" title="Erich Oberdorfer">Erich Oberdorfer</a>: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5, S. 588.

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<li id="cite_note-IPCN-3"><a href="#cite_ref-IPCN_3-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/13035689?projectid=9">Medicago sativa</a> bei Tropicos.org. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/projectwebportal.aspx?pagename=Home&projectid=9">IPCN Chromosome Reports.</a> Missouri Botanical Garden, St. Louis

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<li id="cite_note-UniHamburg-4"><a href="#cite_ref-UniHamburg_4-0">↑</a> Peter v. Sengbusch: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www1.biologie.uni-hamburg.de/b-online/d34/34b.htm">Stickstoff-Fixierung.</a> In: biologie.uni-hamburg.de. Botanik online 1996-2004, abgerufen am 4. Januar 2022.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ALuzerne&rft.title=Stickstoff-Fixierung&rft.description=Stickstoff-Fixierung&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww1.biologie.uni-hamburg.de%2Fb-online%2Fd34%2F34b.htm&rft.creator=Peter+v.+Sengbusch&rft.publisher=Botanik+online+1996-2004&rft.date=">

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<li id="cite_note-Hintermeier-5">↑ <a href="#cite_ref-Hintermeier_5-0">a</a> <a href="#cite_ref-Hintermeier_5-1">b</a> Helmut Hintermeier, Margrit Hintermeier: Bienen, Hummeln, Wespen im Garten und in der Landschaft. 2. Auflage. Obst- und Gartenbauverlag, München 1997, ISBN 3-87596-098-X.

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<li id="cite_note-6"><a href="#cite_ref-6">↑</a> Peter Zwetko: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zobodat.at/pdf/BioEco_16_0001-0067.pdf">Die Rostpilze Österreichs.</a> (PDF; 1,8 MB) Supplement und Wirt-Parasit-Verzeichnis zur 2. Auflage des Catalogus Florae Austriae, III. Teil, Heft 1, Uredinales.

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<a href="Dietmar_Aichele" title="Dietmar Aichele">Dietmar Aichele</a>, Heinz-Werner Schwegler: Die Blütenpflanzen Mitteleuropas. Band 2: Eibengewächse bis Schmetterlingsblütengewächse, Franckh-Kosmos, Stuttgart 1994, ISBN 3-440-06192-2.

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<li id="cite_note-InfoFlora-8"><a href="#cite_ref-InfoFlora_8-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.infoflora.ch/de/flora/1028590-.html">Medicago sativa L.</a> In: <a href="InfoFlora" title="InfoFlora">Info Flora</a>, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Abgerufen am 3. Juni 2025.

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<li id="cite_note-Sebald1992-9"><a href="#cite_ref-Sebald1992_9-0">↑</a> <a href="Oskar_Sebald" title="Oskar Sebald">Oskar Sebald</a>, <a href="Siegmund_Seybold" title="Siegmund Seybold">Siegmund Seybold</a>, <a href="Georg_Philippi" title="Georg Philippi">Georg Philippi</a> (Hrsg.): <cite style="font-style:italic">Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs</cite>. Band 3: Spezieller Teil (Spermatophyta, Unterklasse Rosidae): Droseraceae bis Fabaceae. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 1992, ISBN 3-8001-3314-8.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Luzerne&rft.btitle=Die+Farn-+und+Bl%C3%BCtenpflanzen+Baden-W%C3%BCrttembergs&rft.date=1992&rft.genre=book&rft.isbn=3800133148&rft.place=Stuttgart+%28Hohenheim%29&rft.pub=Eugen+Ulmer&rft.volume=Band+3%3A+Spezieller+Teil+%28Spermatophyta%2C+Unterklasse+Rosidae%29%3A+Droseraceae+bis+Fabaceae" style="display:none">

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<li id="cite_note-Matenaers1912-10"><a href="#cite_ref-Matenaers1912_10-0">↑</a> F. F. Matenaers: Der Luzernebau. Nach den praktischen Erfahrungen, wissenschaftlichen Beobachtungen und Untersuchungen in Nordamerika. Parey, Berlin 1912.

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<li id="cite_note-11"><a href="#cite_ref-11">↑</a> <a href="https://de.wikisource.org/wiki/Beschreibung_des_Oberamts_Maulbronn/Kapitel_B_22" class="extiw external" title="s:Beschreibung des Oberamts Maulbronn/Kapitel B 22">Wurmberg</a> in der Beschreibung des Oberamts Maulbronn (<a href="Wikisource" title="Wikisource">Wikisource</a>)

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<li id="cite_note-H31-12"><a href="#cite_ref-H31_12-0">↑</a> Otto E. Heuser: Die Luzerne. Eigenschaften, Anbau und Verwertung einer wertvollen Futterpflanze. Parey, Berlin 1931.

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<li id="cite_note-13"><a href="#cite_ref-13">↑</a> Maria Mast, Anna Beeke: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zeit.de/wissen/2023-03/colorado-river-wassermangel-usa-lake-mead-las-vegas-wasser-krise">Wassermangel im Colorado River: Kampf um die letzten Tropfen.</a> In: <a href="Die_Zeit" title="Die Zeit">Die Zeit</a>. 8. April 2023, abgerufen am 8. April 2023.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ALuzerne&rft.title=Wassermangel+im+Colorado+River%3A+Kampf+um+die+letzten+Tropfen&rft.description=Wassermangel+im+Colorado+River%3A+Kampf+um+die+letzten+Tropfen&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.zeit.de%2Fwissen%2F2023-03%2Fcolorado-river-wassermangel-usa-lake-mead-las-vegas-wasser-krise&rft.creator=Maria+Mast%2C+Anna+Beeke&rft.date=2023-04-08">

</li>

<li id="cite_note-14"><a href="#cite_ref-14">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sueddeutsche.de/politik/parteien-muenchen-agrarminister-brunner-hoert-im-herbst-auf-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090101-180105-99-520516">Agrarminister Brunner hört im Herbst auf.</a> <a href="S%C3%BCddeutsche_Zeitung" title="Süddeutsche Zeitung">Süddeutsche Zeitung</a>, 5. Januar 2018, abgerufen am 20. Februar 2021.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ALuzerne&rft.title=Agrarminister+Brunner+h%C3%B6rt+im+Herbst+auf&rft.description=Agrarminister+Brunner+h%C3%B6rt+im+Herbst+auf&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.sueddeutsche.de%2Fpolitik%2Fparteien-muenchen-agrarminister-brunner-hoert-im-herbst-auf-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090101-180105-99-520516&rft.publisher=%5B%5BS%C3%BCddeutsche+Zeitung%5D%5D&rft.date=2018-01-05">

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140910195445/http://www.stmelf.bayern.de/service/presse/pm/2014/081971/index.php">Bayrisches Staatsministerium Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: Luzerne statt Soja.</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 10. September 2014 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)

</li>

<li id="cite_note-tg2010-16">↑ <a href="#cite_ref-tg2010_16-0">a</a> <a href="#cite_ref-tg2010_16-1">b</a> Anonymus: Anbau von Gentechnik-Alfalfa in den USA: Grünes Licht nach Umweltprüfung. In: TransGen. 21. Januar 2010, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150225143852/http://www.transgen.de/aktuell/1149.doku.html">Online</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 25. Februar 2015 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)

</li>

<li id="cite_note-USDA-Roundup-17"><a href="#cite_ref-USDA-Roundup_17-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160304193315/http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2011%2F01%2F0035.xml">USDA Announces Decision to Fully Deregulate Roundup Ready Alfalfa. USDA press release, 27. Januar 2011</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 4. März 2016 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)

</li>

<li id="cite_note-18"><a href="#cite_ref-18">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20101025133548/http://www.transgen.de/datenbank/pflanzen/51.luzerne.html">Eintrag bei der Transgen Lebensmitteldatenbank: Luzerne – Alfalfa. 29. Oktober 2009.</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 25. Oktober 2010 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)

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<li id="cite_note-Ternes2005-19"><a href="#cite_ref-Ternes2005_19-0">↑</a> Ternes, Täufel, Tunger, Zobel: Lebensmittel-Lexikon. 4. Auflage. Behr’s Verlag, 2005, ISBN 3-89947-165-2.

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<li id="cite_note-vanWyk2005-20"><a href="#cite_ref-vanWyk2005_20-0">↑</a> B.-E. van Wyk: Food Plants of the World. Timber Press, 2005, ISBN 978-0-88192-743-6, S. 243.

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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